Light & crunchy deh..

Bahan-bahan:
100gr mentega
50gr gula
1 telur
1 sendok teh vanilla essence
140gr tepung terigu
1 sendok teh Baking Powder
Seujung sendok teh garam
170gr Dark Cooking Chocolate/Semi sweet dark cooking chocolate (dicincang kasar)

Cara buat:
Siapkan loyang datar dengan baking sheet di atasnya.

Kocok mentega + gula + telor + vanilla sampai pucat. Campur terigu + baking powder + garam, lalu masukan campuran ini ke dalam kocokan mentega tadi. Terakhir masukan cincangan coklat. Aduk rata.

Sendok adonan satu persatu, lalu taruh di atas loyang. Masukan ke dalam lemari es. Sementara itu panaskan oven (175C derajat). Begitu oven panas, ambil loyang lalu panggang adonan sampai matang (kira2 15 menit atau kalo kita buka oven tercium bau wangi cookies).

Biarkan dingin, baru di angkat dari loyang.